安佐南区緑井の鰻の成瀬で贅沢なうな重体験

こんにちは！安佐南区川内のフクシゲ不動産の福繁です。
今日は素敵なグルメスポットを皆さんにご紹介したいと思います。6月22日にオープンしたばかりの「鰻の成瀬」毘沙門通り店さんに行ってきました。
場所は安佐南区緑井2丁目で、うな重専門店として注目されています。
驚くべきことに、このチェーン店はわずか8か月で30店舗以上も展開しているそうです。

鰻の成瀬：職人レスの魅力

「鰻の成瀬」さんの特徴のひとつは、冷凍うなぎを使っていることです。
うなぎは既に開いた状態で冷凍され、店舗で蒸して焼くだけという手軽さ。
さらに、ボタンを押すだけで簡単に焼けるオリジナルの調理機器を導入して、職人レスでの提供を実現しています。
これがどんな味になるのか、とても楽しみです。では、早速行ってみましょう！

お店の雰囲気とメニュー

「鰻の成瀬」の店内は撮影していないのですが、カウンター席とテーブル席があり、約20人が座れる広さです。メニューはとてもシンプルで、次の3種類のうな重とドリンクがあります：

うな重（梅） 半尾
うな重（竹） 3/4尾
うな重（松） 1尾
今回は「うな重（松）」を注文しました。それがこちらです！

食べた感想

うな重（松）の蓋を開けてみると、驚くほどふっくらしたうなぎが現れました。
正直、チェーン店ということであまり期待していなかったのですが、本格的な味わいです。
冷凍うなぎとは思えないほど、美味しく仕上がっています。
焼き目も完璧で、追加のたれもあり、好みに応じて味を調整できます。
特に「わさび」がうなぎの脂とたれの甘さを引き締めて、絶妙な味のバランスを生み出しています。
これは本当におすすめです！

絶品のうな重をぜひお試しください！
「鰻の成瀬」のうな重は、期待を超える美味しさでした。ご馳走様でした！

「鰻の成瀬」さんの店舗情報はこちらです：

住所: 広島市安佐南区緑井2-27-2